-
Rabanada Simples
-
Aproveite suas rabanadas como uma deliciosa sobremesa de Natal ou lanche festivo!
- Por Rone Felipe
- 03/11/2023 09h48 - Atualizado há 1 ano
Ingredientes:
·
1 pão francês grande
(ou pão de rabanada) do dia anterior, cortado em fatias grossas
·
2 xícaras de leite
·
3 ovos
·
1 colher de chá de
essência de baunilha
·
1 colher de chá de
canela em pó
·
1/2 colher de chá de
noz-moscada moída
·
Óleo para fritar
·
Açúcar de
confeiteiro e canela para polvilhar (opcional)
Instruções:
1.
Preparação das
Fatias de Pão:
Em uma tigela grande, misture o leite, a essência
de baunilha, a canela em pó e a noz-moscada.
Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite,
garantindo que fiquem bem embebidas, mas não a ponto de se desfazerem.
2.
Preparação para
Fritar:
Aqueça uma boa quantidade de óleo em uma frigideira
grande em fogo médio-alto. O óleo deve estar quente o suficiente para fritar as
rabanadas, mas não tão quente a ponto de queimá-las.
3.
Fritar as
Rabanadas:
Coloque as fatias de pão embebidas no óleo quente e
frite até que fiquem douradas dos dois lados, aproximadamente 2-3 minutos de
cada lado.
Use uma escumadeira para retirar as rabanadas e
coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
4.
Finalização:
Se desejar, misture um pouco de açúcar de
confeiteiro com canela em pó em um prato raso.
Passe cada rabanada nesta mistura ou polvilhe por
cima, cobrindo-as uniformemente.
5.
Servir:
Sirva as rabanadas quentes. Elas podem ser
apreciadas sozinhas ou com acompanhamentos como mel, geleia ou até mesmo uma
bola de sorvete, se desejar uma versão mais decadente.
